火腿腸的殺菌目標

火腿腸殺菌消毒的對象是消滅火腿腸肉餡在工作系統進程中均粘污的致細菌菌,產毒菌,落敗菌,并破碎肉餡中的酶,使火腿腸在PVDC腸衣的保護下,放置在常溫25℃的具體情況中,6個月時間固定質. 火腿腸的除菌與醫療管理衛生防疫,微菌物學研討會總結管理方面的"過濾除菌"見解有決不會辨別,它并不只是決不會要到了"無茵"階段,不過了不要可以致病性菌和產毒菌會出現,肉餡內經營許可資料余留有微海洋生物；